本文摘要：6张图片“还有些个紫薯，索性当作做到这紫地瓜饼。用料尤其非常简单，连糖都没，就特了点儿生粉，估算是防止紫薯过于牢固。生粉，是什么？仍然没有过于明白。最明白的是，它就是一种淀粉。 但淀粉有多种，玉米淀粉，红薯淀粉，豌豆淀粉，土豆淀粉。它是哪一种呢？后来坎了许久，获得一个印象，生粉大多指土豆淀粉，也不告诉这结论于是以不准确，就当准确来用。 效果或许还不俗，紫薯的颜色尤其浅，因为生粉的重新加入，饼饼稍微有些嚼头，个人实在，只不过这粉还可以再行少些。紫薯的本味，并不尤其辣，很好。

6张图片“还有些个紫薯，索性当作做到这紫地瓜饼。用料尤其非常简单，连糖都没，就特了点儿生粉，估算是防止紫薯过于牢固。生粉，是什么？仍然没有过于明白。最明白的是，它就是一种淀粉。

但淀粉有多种，玉米淀粉，红薯淀粉，豌豆淀粉，土豆淀粉。它是哪一种呢？后来坎了许久，获得一个印象，生粉大多指土豆淀粉，也不告诉这结论于是以不准确，就当准确来用。

效果或许还不俗，紫薯的颜色尤其浅，因为生粉的重新加入，饼饼稍微有些嚼头，个人实在，只不过这粉还可以再行少些。紫薯的本味，并不尤其辣，很好。” 食材明细主料紫薯200克辅料生粉20克原味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性紫地瓜饼的作法步骤1生粉2紫薯3紫薯洗涤切片4放进蒸锅，中火蒸10分钟左右5煮熟过热，晾凉6去皮7放进碗中，用勺捣成泥8重新加入生粉9捉烘10分为6等分，制成圆饼状11平底锅中刷少许油，改置火上冷却12放进紫薯饼，小火煎制13底面 煮黄，翻面，煮另一面14两面煮黄，出有锅，趁热食用小窍门紫薯自有甜味，可不用冲泡，若讨厌辣一点，可以根据自己口味亦须调味。煮疤时用于小火，以免外焦内生。

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